Jetzt mal ehrlich: Du hast wahrscheinlich überhaupt keine Lust, dir täglich dein Mittagessen in der Mensa oder bei einem Imbiss zu kaufen, oder? Aber andererseits hast du auch keine Lust, jeden Abend die Küche durcheinanderzubringen, um das Essen für den nächsten Tag zu machen. Konflikte, Konflikte. Die Lösung? Gleich für ein paar Tage vorkochen! Wir haben unsere vier Lieblingsrezepte zusammengestellt, die total schnell gehen und sich gut in größeren Mengen zubereiten lassen. Gerettet!

1. Honig-Sesam-Hühnchen

Mittagessen für vier Tage in weniger als einer halben Stunde? Wer will das nicht? Besonders wenn es so köstlich ist wie dieses Hühnchen mit Honig und Sesam. Dieses Gericht enthält viele tolle Zutaten … zum Beispiel Brokkoli, Zuckererbsen und natürlich Hühnchen. Das bringt deine Lunch-Skills von 0 auf 100.

2. Marokkanischer Power-Salat mit Kichererbsen und Quinoa

Zeit für ein knackiges Lunch! Lang in der Küche Zeit vertrödeln war gestern, denn dieses Rezept besteht lediglich aus zwei (genau: nur 2) einfachen Anweisungen für die Zubereitung des Salats und des Honig-Zitronen-Dressings. Das ist Mittagessen mit Köpfchen! Ein starker Salat für starke Leute.

3. Geröstete Süßkartoffel-Wraps mit karamellisierten Zwiebeln

Im UNiDAYS HQ sind wir alle riesige Süßkartoffel-Fans, denn sie sind nicht nur köstlich, sondern auch noch gesund. Sie enthalten viel Magnesium, was für Entspannung sorgt und Stress vorbeugt. Tatsache! Diese Wraps sind die ultimative Kombo aus köstlichen Aromen: Süßkartoffeln mit Pesto, karamellisierte Zwiebeln, geröstete Cherrytomaten und Parmesan. Der Himmel in einem Wrap, oder? Ein weiteres Argument für ein selbst zubereitetes Mittagessen!

4. Tomatensuppe mit gebratener Paprika

Gibt es eigentlich was Besseres und Wohltuenderes als einen dampfenden Teller Suppe? Unsere Meinung: kaum! Diese Suppe ist nicht nur supergünstig, sondern auch in nur 25 Minuten fertig. Absolut traumhaft! Außerdem bringt die Paprika die ganze Suppe auf das nächste Level. Viel besser als Standard-Tomatensuppe aus der Dose. Paprika = Geschmacksnirvana! Sobald du diese köstliche Suppe zubereitet hast, kannst du sie in einem verschließbaren Behälter im Gefrierfach lagern und bei Bedarf auftauen. Wir lieben dich, liebe Suppe!