Har du hørt ordtaket «Du er hva du spiser»? Det er nemlig spesielt sant når det gjelder lesing. Du skal jo bli sittende på samme stedet en god stund, og da vil ikke sukkerholdige og salte snacks bidra til å holde energien og konsentrasjonen oppe. Både sukker og salt sender nemlig blodsukkeret ditt rett til himmels, før det krasjlander igjen. Når du skal ha en leseøkt, gjør du derfor lurt i å holde deg til naturlig snacks og matvarer uten for mange forskjellige ingredienser.

1. Bær

Blåbær, bringebær og jordbær er veldig gode stressdempere, og de har mindre karbohydrater enn annen frukt som for eksempel bananer, og derfor gjør de deg ikke sløv og slapp.

Spis kun bærene, eller spis dem sammen med yoghurt og litt kornblanding. Bananer kan du spise som snacks før trening.

2. Energibomber

Hvis du er sjokoholiker, vil du elske disse bombene. De demper søthungeren uten å være fulle av sukker. Dessuten er de kjappe å lage – alt du behøver å gjøre er å blande ingrediensene.

Bruk en kjøkkenmaskin og bland sjokoladepålegg eller peanøttsmør, havre, hasselnøtter, honning og frø, og rull kuler av massen.

Tilsett tørre produkter hvis massen blir for klissete, og tilsett mer honning hvis den blir for tørr.

‌

3. Ristede kikerter

Hvis du liker salt og sprø snacks, er ristede kikerter en sunnere snacksvarianten du kommer til å digge.

Dryss favorittkrydderet ditt over kikertene, og stek dem i ovn til de er gyllenbrune. Prøv for eksempel paprika og chili – det er en utrolig god kombo.

‌

4. Hummus

Hummus er en utrolig anvendelig dipp eller puré som smaker herlig og gir deg mer av det sunne fettet.

Hummus er knasende godt sammen med ristet helkornbrød, kjeks eller oppskårne gulrøtter eller andre grønnsaker.

Hummus inneholder mye protein, og spiser du den sammen med grønnsaker, får du også mange av vitaminene du trenger.

5. Fiskekaker

Fisk er en viktig kilde til fettsyrer og proteiner. Hjernen består av 70 % fett, og det er viktig at dette nivået opprettholdes. Proteiner gjør deg mett i lang tid, så du slipper å bli distrahert av plutselig sultfølelse.

Fiskekaker lager du kjapt av hermetisk tunfisk eller laks, litt brødsmuler, et pisket egg og friske urter. Stek dem til de får sprø stekeskorpe. Selve fisken er jo allerede behandlet, så den trenger du ikke tenke på.

Nå har du fem ideer til kjappe lesesnacks!