J'ai une grande nouvelle à t'annoncer. Le 19 mars, c'est le Chocolate Caramel Day (la journée du chocolat ET du caramel) en Amérique, alors on te propose de s'en servir comme excuse pour s'offrir un peu de réconfort sucré avec une dégustation de nos deux plaisirs coupables favoris, la culpabilité en moins, justement. Voici six recettes si faciles et si délicieuses que j'aimerais bien récolter les lauriers de leur création, malheureusement, elles ne sont pas sorties de mon imagination. Bonne dégustation ! Recettes en anglais

Exquises mignardises

Ces deux recettes sont parfaites quand il te faut juste une petite dose de douceur sucrée ! Pour commencer, ces [petits pots s'more au caramel sans cuisson] trop mignons (http://www.adashofsanity.com/2016/08/no-bake-caramel-smore-cups/) sont la quintessence du petit en-cas dont on ne fait qu'une bouchée. Ils t'offrent une explosion de chocolat et de caramel avec une touche de guimauve pour te faire fondre. On adore ! Ces [petites galettes de riz soufflé au caramel enrobées de chocolat] (https://thefeedfeed.com/now_forager/chocolate-puffed-rice-caramel-bites) croustillantes et originales à souhait semblent descendues tout droit du paradis. Il fallait y penser ! Au final, ce sont des petites bouchées au caramel mou, mais je dois admettre que ça ne me serait jamais venu à l'idée ! Bravo Pinterest !

Des desserts de rêve

Ces sublimes verrines de mousse triple étages pour les mordus de chocolat, caramel et café, essaie de le dire sans bafouiller après une soirée arrosée, sont juste à tomber. La recette applique peut-être le fameux adage "pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué", mais l'idée est sensationnelle. Si tu n'es pas une cuisinière aguerrie, réalise la tienne avec un gâteau et une mousse au chocolat déjà préparés, de la chantilly et du caramel liquide en déposant tous ces ingrédients par couches successives dans une verrine. C'est la touche finale indispensable du dîner entre amis du samedi soir (ou de n'importe quel jour en fait). Et maintenant, voici une incroyable tarte au caramel salé, oreo et chocolat noir , une recette réalisable les yeux fermés avec seulement cinq ingrédients et une délicieuse croûte aux biscuits oreo !

Autres alternatives

Si tu es vegan, adepte du régime Paléo, si tu as une intolérance au lactose, si tu es adepte du régime sans gluten par choix ou par obligation, tu te dis peut-être que tu ne pourras pas profiter de ce jour de faste. N'aie crainte ! J'ai pensé à toi avec les deux desserts savoureux qui suivent. Voici d'abord cette crème glacée vegan au chocolat et au caramel salé. Cette recette contient mon ingrédient préféré au monde, des dattes, avec aussi du chocolat vegan, du lait de coco et de la poudre de cacao pour relever le goût du chocolat. Enfin, ces divines petites [mousses Paléo au chocolat et au caramel salé (http://www.theironyou.com/2014/06/caramel-chocolate-mousse-paleo-vegan.html?m=1) remportent la couronne du concours. Elles sont à croquer, non ? C'est le dessert parfait pour en mettre plein la vue à tes colocs.

Et voilà, six recettes délicieuses qui feront, à coup sûr, des heureux parmi tous les mordus de sucre en cette journée du chocolat et du caramel !