¡Es hora de poner en marcha esa barbacoa porque este mes de mayo es el mes de la barbacoa! Si te gusta la comida tanto como a mí, eso es una buena noticia. Aquí tienes 5 recetas increíbles que tienes que probar si tienes una fiesta familiar o una quedada este verano.

1. Brochetas de carne

Las brochetas de carne son absolutamente necesarias en las barbacoas. ¡Combínalas con cualquier verdura que te guste (¡las cebollas son geniales para darles sabor!) y añade salsa chimichurri picante para mojar!

2. Gajos de patatas al horno con ajo y queso parmesano

Esta receta es una guarnición perfecta para cualquier cena. ¡Si no te gusta el queso parmesano, tal vez puedas añadir más especias y unas láminas de chile para que pique un poco más! Además, como se hacen al horno, tendrás más espacio en la parrilla para más exquisiteces cárnicas.

3. Pollo a la parrilla marinado con coco

No cabe duda de que el pollo marinado con leche de coco dará un sabor tropical a tus platos. Esta receta está llena de sabor. Necesitarás limas, curry en polvo, pimentón, jengibre, ajo y salsa picante para marinar tu pollo, además de la riquísima leche de coco. Intenta hacerlo por la mañana o incluso el día anterior a tu barbacoa para que tengas un pollo bien sabroso. Es perfecto para las pechugas, los muslos y las alas, así que sea cual sea el corte que te guste, ¡pruébalo!

4. Hamburguesas de boniato con aguacate y crema de ajo tostado

Para amoldar a cualquier vegetariano que venga a tu velada, estas increíbles hamburguesas de boniato satisfarán su paladar, seguro. ¡Cocínalas siguiendo la receta y ponlas en la parrilla durante unos minutos para que cojan un poco de ese sabor ahumado! Combinan muy bien con aguacate, pero puedes acompañarlas del guacamole clásico si lo prefieres. En tu lugar, yo les añadiría también un poco de halloumi...

5. Conos de hoguera

¡Esta increíble receta nos llega directa de nuestros colegas estadounidenses! Nos lo han contado todo sobre estos increíbles Smore para el postre, que son perfectos para la parrilla. Lo único que necesitas son unos conos de helado y para rellenarlos, muchas nubes, bayas y trocitos de chocolate. Además, necesitas un poco de papel de aluminio para envolverlos. ¡Feliz barbacoa, chicos!